Los 30 mejores restaurantes en Vail, CO: ¡los mejores lugares para comer!

Vail, famosa por sus pendientes cuidadas y sus espectaculares paisajes montañosos, es un paraíso para los amantes de la comida.

A pesar de su ubicación remota y su pequeño tamaño, está repleto de opciones gastronómicas para complacer a todos los paladares.

Desde cafés de estilo europeo hasta exóticos sabores asiáticos, encontrarás una gran cantidad de opciones gastronómicas en esta ciudad.

Entonces, comience a planificar su aventura culinaria aquí consultando nuestro resumen de los mejores restaurantes en Vail.

1. Cabra borracha

56 Edwards Village Blvd Ste 104
Edwards, CO 81632
(970) 926-1393

Inaugurado en 2004, este café informal en Edwards deslumbra con sus pequeños bocados y sus exquisitos vinos.

Por qué este restaurante es imprescindible

The Drunken Goat es un verdadero imán para los amantes de la comida, amado por sus quesos artesanales, vinos internacionales, paninis y platos para compartir.

Con un espacioso patio relajado y música local en vivo, también es el lugar más divertido de Edwards.

Y, ¿mencionamos que ofrece especialidades diarias, como Cheap Date Tuesdays y Fondue Fridays?

Qué comer

No te puedes equivocar con su bruschetta.

Empapado en tomates rojos intensos y aceite de oliva, este pan tostado es crujiente, ligero y lleno de sabor fresco con un toque de ajo.

También puede probar su prosciutto salado, delicadamente dulce y sabroso.

2. El artesano

56 Edwards Village Blvd Unidad 112
Edwards, CO 81632
(970) 926-5833

Ubicada en Edwards, esta tienda dirigida por un chef atrae a los clientes con su whisky americano, cerveza artesanal y sándwiches creativos.

Por qué este restaurante es imprescindible

Si está buscando lugares informales para comer comida gourmet creativa en el área, no busque más allá de The Craftsman.

En este animado bistró, los huéspedes disfrutarán de deliciosas versiones modernas de sándwiches clásicos, como reubens y salsas francesas.

Además, cuenta con una amplia selección de cervezas y whiskies de Colorado.

Qué comer

Hazte un favor y consigue su pollo frito banh mi.

Hecho con ingredientes frescos y crujientes, este sándwich de inspiración vietnamita tiene un sabor perfecto, es jugoso y está proporcionado.

Y puede hacerlo aún más delicioso agregando una vinagreta de lima y pescado y la salsa Tamari.

3. La rosa

97 Main St Ste W 102B
Edwards, CO 81632
(970) 855-0141

Encontrará este sencillo restaurante New American en Riverwalk en Main Street, Edwards.

Por qué este restaurante es imprescindible

The Rose, técnicamente, se encuentra fuera de los límites de Vail.

Aún así, merece un lugar en nuestra lista de los restaurantes mejor calificados en Vail.

Después de todo, es solo un viaje de 16 minutos desde Vail por la I-70 E.

Y, lo que es más importante, cuenta con cócteles artesanales únicos y un excelente menú durante todo el día, que incluye tacos y papas fritas con aguacate.

Qué comer

Siempre vamos por los tacos de cerdo crujientes cada vez que visitamos este lugar.

Confía en mí, es una golosina deliciosa, llena de umami con una maravillosa mezcla de salsas, sabores y texturas.

Y asegúrese de culminar su comida con una porción de su decadente pastel de pistacho y bayas.

Hotel recomendado cerca: The Inn at Riverwalk

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4. Bagel de pueblo

34500 US-6 Ste B7
Edwards, CO 81632
(970) 855-2940

En 2018, Connie Leaf, oriunda de la ciudad de Nueva York, abrió este lugar para ofrecer algo que Vail Valley necesita con urgencia: un delicioso bagel hecho a mano.

Por qué este restaurante es imprescindible

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¿Por qué no visitar Village Bagel en Edwards?

Mediante el uso de ingredientes de primera, un sentido de la diversión, técnicas comprobadas y mucha creatividad, este lugar garantiza un agradable bagel al estilo de la ciudad de Nueva York.

Como beneficio adicional, el lugar también tiene un Bloody Mary, mimosas recién exprimidas y café con leche especial en su menú.

Qué comer

Para un brunch o un desayuno satisfactorio, prueba el bagel de ajo con queso suizo, huevo y salchicha.

Tiene un bocado crujiente con un interior suave y una tentadora mezcla de sabores salados, sabrosos, ricos, picantes y ligeramente dulces.

Hotel recomendado cerca: Club Wyndham Resort en Avon

5. Salvaje

0130 Daybreak Ridge
Avon, CO 81620
(970) 343-1168

Ubicado dentro del opulento Ritz-Carlton en Avon, este restaurante rústico tiene un menú ecléctico de platos alpinos y nuevos estadounidenses.

Por qué este restaurante es imprescindible

Pocos restaurantes locales son tan sofisticados y creativos como el restaurante exclusivo de Ritz-Carlton.

Dirigido por el chef Jasper Schneider, este conjunto canaliza ingredientes de origen local, técnicas atrevidas y sabores de temporada para la cena y el almuerzo.

Los fines de semana, Wyld entretiene a los invitados con su cautivadora música en vivo.

Qué comer

Cada bocado de su chuletón de 32 onzas es divino.

Cocinado y preparado por expertos, este bistec tierno y jugoso es crujiente y crocante por fuera con un bocado grasoso, húmedo y rico.

Después de limpiar su plato, termine su comida con una porción de su delicioso pastel de queso cubierto de chocolate.

Hotel recomendado cerca: The Ritz-Carlton, Bachelor Gulch

6. Vino 48

48 E Beaver Creek Blvd
Avon, CO 81620
(970) 748-9463

Establecido en 2018, este negocio en Avon ofrece un menú americano rústico en constante cambio para complacer a todos los paladares.

Por qué este restaurante es imprescindible

Vin 48, con una hora feliz y buenos vinos, es una parada ideal antes de cenar en Avon.

Después de vaciar sus bebidas, quédese un rato y disfrute de los platos pequeños de temporada cuidadosamente preparados por el chef Charles Hay.

Luego, termine su comida con una nota alta con un delicioso postre, como el refresco de cerveza de raíz con CBD.

Qué comer

Muerde su bistec de ternera de primera calidad perfectamente cocinado, increíblemente tierno y jugoso.

También hay una salsa de tocino de ternera que hace que este plato sea delicioso.

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7. Café y cocina del lado norte

20 Nottingham Rd
Avon, CO 81620
(970) 949-1423

Ubicada en Avon, esta cocina es el principal destino de Vail Valley para comidas caseras creativas.

Por qué este restaurante es imprescindible

Northside Coffee tiene todos los ingredientes para que los mejores lugares para comer en Vail corran por su dinero.

Con una visita a este restaurante, los huéspedes pueden disfrutar de exquisitos vinos y generosas porciones de mariscos frescos y carne angus de alta calidad.

Todos los días, este lugar también se transforma de un exclusivo espacio para cenar con manteles en un popular lugar para almorzar y desayunar.

Qué comer

Pasa por este restaurante a partir de las 7 de la mañana y prueba sus donas dulces, suaves, crujientes y con sabor a torta o glaseadas.

También puede alimentar su aventura en la montaña con un suculento burrito de desayuno, que está relleno con tostadas de masa de aguacate y filet mignon.

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8. Ristorante Ti Amo

40928 US-6
Beaver Creek, CO 81620
(970) 845-8153

Desde 1995, este restaurante en Beaver Creek sirve auténticos platos del norte de Italia.

Por qué este restaurante es imprescindible

Perfecto para noches de citas románticas, este centro comercial ha sido un favorito desde hace mucho tiempo para los lugareños y los amantes de la comida italiana.

Con sus luces tenues y vinos tentadores, este restaurante le brindará una experiencia gastronómica romántica y relajante.

Su menú también es excepcional, con platos regionales del norte de Italia, como gnocchi principessa.

Qué comer

De postre, prueba su tiramisú y mini cannoli.

El tiramisú es húmedo, esponjoso, soñadoramente suave y sutilmente dulce con un toque de cacao y café.

Mientras tanto, los cannoli te sorprenderán con su rico y suave relleno.

Hotel recomendado cerca: Grand Hyatt Vail

9. Salón Minturn

146 Main St
Minturn, CO 81645
(970) 827-5954

Ubicado en un edificio de 1901, este salón en Minturn es el restaurante más histórico de Vail Valley.

Por qué este restaurante es imprescindible

Un lugar predilecto de la ciudad minera de la vieja escuela, este salón es uno de los mejores restaurantes del centro de Minturn.

Una vez que una sala de juego escondida, su bar sirve margaritas galardonadas y está adornado con recuerdos.

Su menú es una mezcla interesante de costillas, aves de caza silvestres y alimentos básicos mexicanos.

Qué comer

Sus tacos de costilla corta son ridículamente deliciosos.

Cocinados a fuego lento y bajo con chiles mexicanos secos, estos tacos tienen carne de res estofada tierna, sabrosa y sin huesos.

Hotel recomendado cerca: Simba Run Vail Condominiums

10. El pequeño restaurante

616 W Lionshead Cir
Vail, CO 81657
(970) 476-4279

Establecido en 2008, este restaurante de la vieja escuela en Lionshead Cir es un lugar ideal para disfrutar de los abundantes desayunos clásicos.

Por qué este restaurante es imprescindible

The Little Diner es perfecto para aquellos que buscan los restaurantes más populares para probar en Vail.

De propiedad local, este restaurante hogareño agrada a los paladares con su comida reconfortante hecha desde cero y clásicos de desayuno con ingredientes de origen local.

Ya sea que lo visite para el brunch, el almuerzo o el desayuno, encontrará un plato casero abundante en este restaurante.

Qué comer

Comience su día con una nota alta y disfrute de su burrito de desayuno.

Es bastante grande y es una forma fantástica de cargar combustible para las emocionantes pistas de la zona.

Alternativamente, puede probar sus panqueques de arándanos dulces, esponjosos y picantes.

Hotel recomendado cerca: Hotel Minturn

11. Annapurna

250 S Frontage Rd W
Vail, CO 81657
(970) 476-7812

Annapurna trae los ricos y embriagadores sabores de Nepal e India a su ubicación en Frontage Road.

Por qué este restaurante es imprescindible

Las sabrosas entradas indias y nepalíes son lo más destacado de este restaurante temático del Monte Everest ubicado dentro del Evergreen Lodge .

Puede disfrutar platos humeantes y picantes de curry, masala y paneer, junto con naan recién sacado del horno de barro.

Qué comer

Haga cosquillas a su paladar con su curry de cabra.

Está repleto de sabores y tiene grandes trozos de carne tierna de cabra con salsa abundante y espesa.

Y puedes combinarlo con su pan de ajo casero fresco.

Hotel recomendado cerca: Evergreen Lodge en Vail

12. Vendimia

12 Vail Rd Ste 100
Vail, CO 81657
(970) 479-0175

Un sereno salón estilo Brasserie, Vintage cautiva a los huéspedes con su servicio personalizado y pinturas impresionistas.

Por qué este restaurante es imprescindible

Vintage se ve, se siente y sabe como París.

Adornado con antigüedades y carteles, este restaurante tiene toques dignos de Instagram que darán rienda suelta a su fotógrafo interior.

La comida es igualmente deliciosa y atractiva, y sirve bocadillos clásicos de brasserie, como bistec con papas fritas y ternera a la borgoña.

Qué comer

Su carne y papas Benedict es una obra maestra culinaria.

Es una combinación sabrosa y sabrosa de un bistec excelentemente cocinado, una salsa rica y huevos escalfados pegajosos y agradables.

Hotel recomendado cerca: The Sebastian – Vail

13. Osaki’s

100 E Meadow Dr Unidad #14
Vail, CO 81657
(970) 476-0977

Situado en Meadow Drive, este restaurante es una parada divertida para disfrutar de épicos bocados japoneses.

Por qué este restaurante es imprescindible

Osaki’s es uno de los secretos mejor guardados de Vail.

Dirigido por el chef Takeshi Osaki, este lugar elabora especialidades de sushi fresco utilizando técnicas tradicionales.

Asimismo, este lugar sirve otras delicias japonesas, incluido el cangrejo de caparazón blando.

Qué comer

No podemos tener suficiente de su rollo de atún picante.

Hecho a mano a la perfección, este rollo tiene un sabor fresco y suave con un toque ligeramente picante.

Y también tiene una textura suave y que se derrite en la boca.

Hotel recomendado cerca: Grand Hyatt Vail

14. Rosa de los Alpes

100 E Meadow Dr Ste 25
Vail, CO 81657
(970) 476-8899

Fundado originalmente en 1974, este restaurante familiar ofrece una muestra de Europa en Meadow Drive, Vail.

Por qué este restaurante es imprescindible

Alpenrose es uno de los mejores restaurantes que Vail tiene para ofrecer.

Desde zwiebelkuchen hasta goulash, este restaurante ofrece un tentador menú de platos europeos modernos y versiones mejoradas de los clásicos del Viejo Mundo.

También hay una selección de deliciosos postres alpinos y grandes jarras de cerveza bávara.

Qué comer

No dejes pasar la oportunidad de probar su chuleta de cerdo.

Acompañadas de arándanos rojos, salsa de crema y spaetzle, estas chuletas de cerdo ligeramente empanizadas son crujientes y llenas de sabor.

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15. La Nonna Ristorante Vail

100 E Meadow Dr Ste 24
Vail, CO 81657
(970) 393-5959

Especializado en comida italiana contemporánea, este restaurante atrae con su elegante comedor y cocina de última generación.

Por qué este restaurante es imprescindible

Los conocedores de la comida italiana encontrarán su felicidad en La Nonna Ristorante Vail.

Junto a sus auténticas y rústicas recetas italianas, también cuenta con ricos y aireados postres.

Sin mencionar que presenta una estética acogedora y cálida con sus vigas a la vista y detalles en madera.

Qué comer

Satisface tus antojos de comida italiana probando sus gemelli.

Servido muy caliente, es una pasta suave, bien equilibrada, cremosa, suave y fresca con salsas abundantes y auténticas.

Hotel recomendado cerca: Sonnenalp

16. Restaurante y bar La Tour

122 E Prado Dr
Vail, CO 81657
(970) 476-4403

Con una ubicación ideal en Meadow Drive, este sofisticado bistró gana elogios por sus elegantes y creativos platos franceses.

Por qué este restaurante es imprescindible

No en vano llaman a La Tour el mejor restaurante del Valle de Vail.

A lo largo de los años, ha acumulado un montón de premios por sus fabulosos vinos, su hospitalidad de primer nivel y sus platos franceses modernos.

Aún mejor, está dirigido por el respetado y célebre Chef Paul Ferzacca.

Qué comer

Saboree un sabor celestial de Francia disfrutando de su foie gras.

Preparado con fresas dulces y cálidas, este plato de hígado de pato te cautivará con su rico, delicado y mantecoso sabor.

Hotel recomendado cerca: Lodge Tower

17. Estandarte de montaña

193 Gore Creek Dr
Vail, CO 81657
(970) 476-0123

Acogiendo a los huéspedes desde 2012, esta taberna rústica elabora platos únicos a través de su fuego de leña abierto y vivo.

Por qué este restaurante es imprescindible

Aquellos que buscan comidas exclusivas de Vail deben dirigirse directamente a Mountain Standard.

Lleno de deliciosas sorpresas culinarias, este restaurante lleno de energía combina técnicas de cocina antiguas con los ingredientes más puros de Rocky.

También tiene un bar crudo clásico y emana un ambiente relajado de gastropub.

Qué comer

Para el mejor almuerzo en Vail, pruebe su pierna de cerdo en conserva.

Es un trozo de carne extremadamente sabroso cubierto con vinagreta de alcaravea, farro inflado, manzana verde, repollo y puré de patata gruyere.

Perfectamente preparada, su carne es tan tierna que se desprende del hueso.

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18. Raíz y Flor

288 Bridge St Ste C4
Vail, CO 81657
(970) 470-4189

Establecido en 2015, este acogedor lugar en Bridge Street está administrado por un grupo de personas amantes de la comida, los cócteles y los vinos.

Por qué este restaurante es imprescindible

Root & Flower es un lugar elegante ideal para tomar una copa después o antes de la cena.

Ya sea que le gusten los cócteles artesanales o las cervezas de barril, aquí encontrará una multitud de tentadores menús líquidos divididos en varias categorías.

Aún mejor, sirve una variedad de platos pequeños para abrir el apetito.

Qué comer

Coge una docena de sus fabulosas ostras.

Frescas, primaverales y rellenas, estas ostras tienen un irresistible sabor a crema, salado, dulce y mantecoso con toques de pepino y melón.

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19. Chalet suizo – Vail

20 Vail Rd
Vail, CO 81657
(970) 479-5462

Con un entorno clásico de estilo suizo y platos tradicionales europeos, este restaurante le brindará una agradable escapada gastronómica alpina.

Por qué este restaurante es imprescindible

En el momento en que pongas un pie en este antro, te sentirás como si hubieras sido transportado a Suiza, gracias a sus cómodos interiores.

Con deliciosas fondues y deliciosos platos europeos, este establecimiento te hará sentir como si estuvieras cenando en los Alpes suizos.

Qué comer

Una manera perfecta de terminar una agradable velada en Swiss Chalet es probar su fondue de chocolate con avellanas.

Es delicioso, decadente y dulce con ligeras notas terrosas, mohosas, tostadas y de nuez.

Hotel recomendado cerca: Simba Run Vail Condominiums

20. Restaurante Bully Ranch

20 Vail Rd
Vail, CO 81657
(970) 479-5460

Ubicado dentro del hermoso hotel Sonnenalp , este cómodo lugar estilo rancho de inspiración occidental es un restaurante de visita obligada para los amantes de la comida.

Por qué este restaurante es imprescindible

Bully Ranch es uno de los mejores restaurantes de Vail para disfrutar de auténticas cocinas americanas y del suroeste.

Ya sea que le gusten las costillas, las ensaladas o el pastel de pollo, encontrará una comida reconfortante gratificante o un alimento básico del sudoeste en este restaurante.

¿Y adivina qué?

La mayoría de sus platos son abundantes y llenos de sabores.

Qué comer

No podemos dejar de comer su pastel de pollo.

Repleto de rellenos de vegetales y pollo cremoso, este delicioso pastel tiene una corteza hojaldrada adictiva y un sabor rico y sabroso.

Hotel recomendado cerca: Sonnenalp

21. La barra de remedios

1 Vail Rd
Vail, CO 81657
(970) 477-8600

Sentado en el Four Seasons Resort Vail , este bar informal ofrece deliciosos bocados de pub, elixires inventivos y cócteles clásicos con toques divertidos.

Por qué este restaurante es imprescindible

El Remedy Bar tiene mucho más que ofrecer además de sus cócteles creativos e inventivos.

En este bar, los huéspedes verán ventanales del piso al techo con impresionantes vistas a la montaña.

Y, lo mejor de todo, tiene un amplio menú que va desde elegantes postres hasta clásicos bocados de bar.

Qué comer

Llena tu barriga con su hamburguesa de remedio.

Tiene una sabrosa y jugosa hamburguesa de angus de 7 onzas con lechuga crujiente, queso cheddar de Nueva York, pepinillos, tomate y mermelada de tocino.

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22. Café y mercado Westside

2211 N Frontage Rd W
Vail, CO 81657
(970) 476-7890

The Westside Cafe fue establecido en 2002 por un trío de lugareños de Vail que querían servir deliciosa comida reconfortante estadounidense.

Por qué este restaurante es imprescindible

Hay algo para todos en el Westside Cafe.

Con un menú infantil interactivo y desayunos durante todo el día, este café satisfará a los huéspedes de todas las tendencias.

Además, tiene una barra de café completa, así como una barra de licores con algunos televisores.

Qué comer

Cuando se trata de tostadas francesas, ningún restaurante en Vail puede competir con este café.

Cubierto con jarabe de arce, este pan tostado tiene un interior cremoso con bordes crujientes dorados y mantecosos.

También está cubierto con bayas frescas y sabrosas y crema batida.

Hotel recomendado cerca: Mountain Flower

23. El desayuno de Ludwig

20 Vail Rd
Vail, CO 81657
(970) 476-5656

Ubicado en el hotel Sonnenalp , este exclusivo restaurante le permite disfrutar de una experiencia de desayuno exquisita e inolvidable.

Por qué este restaurante es imprescindible

Para una forma placentera de comenzar el día en Vail, diríjase a Ludwig’s Breakfast.

No solo sirve un suntuoso desayuno de estilo europeo, sino que también tiene una terraza bañada por el sol con vista a Gore Creek.

Qué comer

Recomendamos conseguir sus gofres para el desayuno.

Llenos de sabores dulces y mantecosos, estos waffles son maravillosamente ligeros y sabrosos, y se sirven con tocino crujiente y bayas variadas.

Hotel recomendado cerca: Sonnenalp

24. Restaurante Almresi

298 Hanson Ranch Rd
Vail, CO 81657
(970) 470-4174

Disponible todos los días para la cena y el almuerzo, esta cabaña rústica complacerá su paladar con su cocina alpina.

Por qué este restaurante es imprescindible

Almresi es un alquimista de la cocina alpina y los sabores de las Montañas Rocosas.

Desde ensaladas de montaña hasta salchichas bratwurst, encontrará una plétora de platos ricos y bien preparados de inspiración alpina en este lugar.

Con un menú tentador y un amplio comedor, también es uno de los mejores restaurantes de cumpleaños en Vail.

Qué comer

Su schmorbraten es fenomenal.

Servidas con repollo rojo y spaetzle, estas costillas estofadas son sabrosas, ambrosiales y tiernas que se derriten en la boca.

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25. Lancelot

201 E Gore Creek Dr
Vail, CO 81657
(970) 476-5828

Conocido por sus carnes asadas lentamente, este restaurante ha sido un favorito local desde 1969.

Por qué este restaurante es imprescindible

Recompénsese con un plato divino de ternera ambrosía o costillas tiernas después de un día de aventuras sin parar en este restaurante.

Mientras esté allí, puede probar cualquiera de sus excelentes vinos de su extensa lista de vinos.

Qué comer

Su costillar especial de la casa es la estrella indiscutible del menú del restaurante.

Preparado por expertos, este tierno trozo de bistec es húmedo, jugoso y repleto de tentadores sabores a carne.

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26. Habitación en pendiente

352 E Meadow Dr Gravity Haus
Vail, CO 81657
(970) 476-6836

Abierto para el desayuno, el almuerzo y la cena, este exclusivo restaurante en Gravity Haus Vail sirve platos sencillos pero innovadores.

Por qué este restaurante es imprescindible

Slope Room es el estándar de oro para cenar en Vail.

Con platos exquisitamente preparados y presentados artísticamente, este espacio seguramente le brindará una experiencia gastronómica memorable.

Y tiene un ambiente elegante y un encanto del Viejo Oeste, con su decoración de astas, profundos acentos de madera y texturas aterciopeladas.

Qué comer

Slope Room cuenta con el mejor filete de res wagyu de la ciudad.

Sazonado con especias excepcionales, este bistec tiene un sabor mantecoso, ligeramente dulce y sublime con delicadas notas umami.

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27. Matsuhisa

141 E Prado Dr
Vail, CO 81657
(970) 476-6628

Ubicado en Solaris Residences , este elegante espacio es el principal destino para la comida japonesa.

Por qué este restaurante es imprescindible

¿Está de humor para la comida japonesa de alta gama, pero no está seguro de dónde comer en Vail?

Un consejo, coloque a Matsuhisa en la parte superior de su lista de buenos restaurantes que debe visitar en Vail.

Aquí, los huéspedes pueden disfrutar de sushi fresco y delicias japonesas únicas con influencias argentinas y peruanas.

También hay un montón de toques deslumbrantes en este restaurante, incluido su amplio patio, braseros y una enorme chimenea de piedra.

Qué comer

Guarde algo de espacio para su postre de caja bento.

Cada caja viene con un delicioso y rico pastel de lava con un centro fundido delicioso.

También tiene bayas mezcladas picantes y una bola de helado de matcha dulce, ligeramente amargo y terroso.

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28. Línea de caída

232 Puente St
Vail, CO 81657
(970) 470-4803

Descansando en Bridge Street, esta nueva cocina estadounidense sirve platos contemporáneos y frescos con influencias asiáticas.

Por qué este restaurante es imprescindible

Fall Line es el hogar de algunas de las mejores comidas en Vail.

Cuando pase por este restaurante, disfrutará de una deliciosa combinación de platos estadounidenses y sabores asiáticos.

Además, tiene cócteles excepcionales y una decoración retro de los años 60 con fotografías antiguas de Slim Aaron.

Qué comer

Tienes que probar su jugosa hamburguesa Lucy.

Rellena con pepinillos, queso y una salsa secreta, esta hamburguesa es una comida satisfactoria y reconfortante, especialmente en las noches más frías.

También deberías probar su ramen de pato, que sabe fresco y limpio.

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29. Leonora

16 Vail Rd El Sebastián
Vail, CO 81657
(970) 300-4428

Este bistró, que forma parte del hotel Sebastian Vail , combina tapas y platos de la Nueva América con vinos internacionales.

Por qué este restaurante es imprescindible

Leonora es uno de los mejores lugares para cenar en Vail.

Inspirado en las Montañas Rocosas de Colorado y los Alpes franceses, este lugar emana un ambiente acogedor, acogedor y cálido.

Por supuesto, también tiene una variedad de tapas picantes y platos grandes con sabores alpinos irresistibles, como bistecs locales.

Qué comer

Deléitese con las chuletas de cordero a la pimienta negra con migas de romero, yogur caramelizado y lentejas beluga.

Es tierno y tiene un sabor equilibrado y herbáceo con un toque de ralladura, gracias a su yogur caramelizado.

Su tostada de cangrejo con chile también explota con sabores.

El sabor dulce y delicado del cangrejo combina bien con el sabor levemente especiado y cítrico del chill.

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30. Arroyo arriba

223 E Gore Creek Dr Ste 103
Vail, CO 81657
(970) 476-8141

De propiedad familiar desde 1988, este sereno lugar en Gore Creek Drive ofrece cocina orgánica, gourmet, de la granja al plato.

Por qué este restaurante es imprescindible

Ninguna lista de los mejores restaurantes de Vail está completa sin Up the Creek.

Durante años, este restaurante ha apaciguado a los comensales con sus deliciosos bocados estadounidenses elaborados con ingredientes frescos y sin aditivos.

Además, tiene hermosas vistas a Gore Creek y ofrece una amplia lista de vinos finos, cervezas artesanales y cócteles especiales.

Qué comer

Su costillar estofado es para morirse.

Servido con macarrones con queso, este plato es visualmente atractivo, tierno al tenedor y tiene un sabor ácido, ahumado y dulce.

Alternativamente, puede probar su lomo de alce suculento y distintivamente frotado con café.

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