Explorando la Catedral de San Esteban, Viena

Los buitres de la cultura tendrán un día de campo estirando el cuello a lo largo de los callejones estrechos en todas las atracciones del monumento. Con edificios históricos en cada esquina, esta es una metrópoli marroquí que no debe perderse. Encuentra los mejores lugares para visitar en esta colorida ciudad con nuestra lista de las principales atracciones de Fez.

1. Medersa Bou Inania

Medersa Bou Inania

Medersa Bou Inania

La Medersa Bou Inania fue construida entre 1350 y 1357 por el sultán Merenid Bou Inan. La Medersa (madrassa – escuela islámica de aprendizaje) es uno de los pocos edificios religiosos de la ciudad en la que pueden ingresar los no musulmanes, es una suntuosa joya arquitectónica y uno de los edificios más bellos de Marruecos.

Hasta la década de 1960, esta todavía era una escuela teológica en funcionamiento, y los esfuerzos de restauración desde entonces la han restaurado a su belleza original. La decoración en madera tallada y estuco es magnífica y es un homenaje a los maestros artesanos de Marruecos.

Dirección: Rue Talaa Kebira, Fes el-Bali.

2. Medersa el-Attarine

Medersa el-Attarine

Medersa el-Attarine

Otro ejemplo de arquitectura merenida, la Medersa el-Attarine fue construida en 1325 por Abu Said. El patio aquí es una maravillosa muestra de la intrincada decoración de este período, con elaborados trabajos de azulejos zellige y tallas de madera de cedro. El piso superior está formado por un laberinto de células, que alguna vez fueron el hogar de estudiantes que estudiaban teología en la Mezquita Qaraouiyine (una de las primeras universidades del mundo). Si sube a la azotea, puede obtener excelentes vistas del techo de tejas verdes de la mezquita Qaraouiyine.

3. Fes el Bali

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Fez el Bali

Fez el Bali es el área de la medina y el barrio más antiguo de la ciudad. Se cree que es la medina sobreviviente intacta más grande del mundo. La puerta principal al área es Bab Boujloud . A medida que te acercas a esta gran puerta antigua, obtienes maravillosas vistas del famoso monumento del vecindario: el minarete de la Medersa Bou Inania , que se encuentra justo después de la puerta Bab Boujloud.

Dentro de sus muros, las callejuelas se extienden en espiral en dos distritos claramente diferentes, divididos por un río serpenteante. La orilla izquierda es el hogar de los monumentos más históricos y la mayoría de los zocos comerciales , mientras que la orilla derecha puede ser más desaliñada pero está llena de vida local y callejones fotogénicos. La orilla derecha también tiene algunos edificios interesantes para buscar, incluida la Mezquita Al-Andalus, construida en 1321 y conocida por su prominente minarete verde y blanco, que en realidad data del siglo X.

Cerca, encontrará una variedad de otros monumentos interesantes, como un antiguo fondouk (khan o caravanserai) y la desmoronada Medersa Sahrij . Toda la Ciudad Vieja es una delicia para los caminantes, con muchas oportunidades para explorar y absorber la atmósfera de la vida de Fez. Tenga en cuenta que el área es montañosa y que los carriles están cubiertos de adoquines, así que use zapatos resistentes.

4. Distrito de los zocos y curtiembres

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Las famosas curtiembres Chouara de Fez

Para los compradores, Fes el Bali es un paraíso de artesanía local, con coloridas zapatillas marroquíes, trabajos en cuero, metalistería, lámparas de vidrio arcoíris y azulejos, todo exhibido en puestos de todo el distrito.

Las calles al oeste de la Mezquita Qaraouiyine tienen la mayor concentración de oportunidades de compras. Aquí también puedes visitar las famosas curtiembres Chouara de Fez, una de las mejores actividades para hacer en esta área. Aquí, puedes ver la muerte tradicional de las pieles de animales: el primer paso para hacer los muchos productos de cuero de Marruecos. Las tiendas de cuero que rodean las curtiembres ofrecen vistas panorámicas sobre el área desde sus tejados y son el mejor lugar para tomar fotos.

5. Mellah

Mellah

Mellah

El antiguo Mellah (barrio judío) atmosférico se encuentra en Fez el Jedid, al norte del Palacio Real . En todo este distrito compacto, los carriles están llenos de ejemplos finos (aunque muy deteriorados) de casas de principios del siglo XX, que alguna vez fueron el hogar de la vibrante comunidad judía de Fez. La pequeña y restaurada sinagoga de Aben-Danan también se puede visitar aquí. En el borde del Mellah se encuentra el cementerio judío, uno de los lugares más tranquilos de la ciudad, y un museo judío que alberga una colección de objetos que destacan la vida y la cultura judía marroquí.

6. Borj Nord y las tumbas merenidas

Borj Nord y las tumbas merenidas

Borj Nord y las tumbas merenidas

Para obtener las mejores vistas de Fez el Bali, suba la colina empinada a las afueras de las murallas de la ciudad, hasta el área de Borj Nord. Aquí encontrarás una fortaleza del siglo XVI, hogar de un impresionante museo de armas . La colección de armas incluye algunas piezas extremadamente raras que representan un arsenal de todo el mundo. En medio del caché se encuentra el cañón de cinco metros de largo (con un peso de 12 toneladas) que se utilizó durante la Batalla de los Tres Reyes.

Después de ver el museo de armas, siga subiendo la colina hasta la cumbre donde se encuentra una dispersión de tumbas merenidas de piedra dorada. Aunque las tumbas están en un estado muy arruinado hoy, estás aquí para disfrutar de las vistas, que abarcan toda la zona amurallada de la medina y las colinas verdes más allá.

Dirección: Rue des Mérinides, Fez

7. Mezquita Qaraouiyine

Mezquita Qaraouiyine

Mezquita Qaraouiyine

Construida en el año 857 por inmigrantes tunecinos de la ciudad sagrada de Kairouan, la Mezquita Qaraouiyine fue una de las universidades más distinguidas del período medieval. Hoy, en su función de mezquita en funcionamiento, es uno de los centros de culto más grandes de Marruecos , con una sala de oración que puede albergar 20,000. La biblioteca es una de las más antiguas del mundo y contiene más de 30,000 libros. Entre la colección hay un Corán del siglo IX. El complejo de Fez el-Bali no puede ser ingresado por no musulmanes, pero puede obtener excelentes vistas de la mezquita desde los tejados de los restaurantes cercanos.

8. Fes el Jedid

Fez el Jedid

Fez el Jedid

Los Merenids construyeron esta «Ciudad Nueva» en el siglo XIII, cuando se dieron cuenta de que Fes el Bali sería demasiado pequeño para contener sus palacios. El grandioso Palacio Real ocupa un lugar central aquí (no abierto al público) y detrás de él, mezquitas y medersas llenan la multitud de calles. Hay un aire tranquilo en esta pequeña sección de la ciudad, que se encuentra entre la bulliciosa Fes el Bali y la Ville Nouvelle de estilo europeo , y hace una calma acogedora y pacífica entre estos dos mundos de ritmo más rápido.

9. Museo Batha

Museo Batha

Museo Batha | Mike Prince / foto modificada

El Museo Batha está dentro de un palacio de verano hispano-morisco construido a finales del siglo XIX. La colección del museo recorre una selección de artesanía tradicional marroquí, con puertas de madera tallada, trabajos de hierro forjado, bordados, alfombras y joyas, todo en exhibición.

La exhibición central del museo es la sala de cerámica, donde se presenta la famosa cerámica azul de Fez, coloreada con cobalto. Más interesante que las exhibiciones en sí mismas es la decoración original del edificio y el encantador jardín del patio interno, que está lleno de árboles con sombra y palmeras altas y es un verdadero oasis dentro de la ciudad.

Dirección: Place Batha, Fes el Bali

10. Museo Nejjarine de artesanías de madera

Museo Nejjarine de Artesanías de Madera

Museo Nejjarine de Artesanías de Madera | Jules Antonio / foto modificada

Justo en medio de Place Nejjarine, rodeado de talleres metalúrgicos, encontrará el Museo Nejjarine en un antiguo fondouk, que se ha transformado en un museo que exhibe artesanías de madera marroquíes. Aquí, en los salones donde los comerciantes alguna vez dormían en sus viajes a la ciudad, hay exhibiciones de puertas de granero grabadas, cofres de dote y marcos de ventanas de mashrabiya (pantalla de celosía). El patio central del fondouk, con sus robustos pilares y balcones decorados con madera tallada y detalles de estuco, es digno del precio de entrada solo y ha sido cuidadosamente restaurado a su gloria original.

Dirección: Place Nejjarine, Fes el-Bali.

11. Jardines Bou Jeloud

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Jardines Bou Jeloud

Para un descanso del ajetreo y el bullicio de la medina de Fez, diríjase a estos jardines formales, que se encuentran justo fuera de las paredes de la medina, cerca de la entrada principal de la medina, Bab Boujloud. Los jardines están bien cuidados y ajardinados, y proporcionan un tiro verde muy necesario en la ciudad. Haz lo que hacen los lugareños y ven aquí al atardecer para pasear por los senderos entre macizos de flores plantados, fuentes que gotean y árboles mientras los pájaros acuden a las ramas de arriba.

Dirección: Avenida Moulay Hassan, Fez

12. Parque Nacional Tazzeka y Taza

Parque Nacional Tazzeka y Taza

Parque Nacional Tazzeka y Taza | jbdodane / foto modificada

Taza fue fundada por los bereberes en el siglo V y fue una vez una fortaleza que custodiaba la ruta que conducía a tierras fértiles en el oeste. En el casco antiguo, situado por encima de lo moderno, hay mercados de cereales, zocos para colchonetas, joyas y alfombras, así como los restos de la antigua kasbah . Dentro de la Gran Mezquita de Taza se encuentra uno de los candelabros de bronce más bellos de Marruecos, con 514 lámparas de aceite.

Justo fuera de la ciudad están las Cavernas Friouato , un paraíso para los espeleólogos. Estas cavernas alcanzan una profundidad de 180 metros, con estalactitas y estalagmitas que cubren un país de hadas de escultura mineral. Taza también es la mejor base para aventuras en el Parque Nacional Tazzeka y sus vastos bosques de alcornoques y cedros. La subida a la cumbre de Djebel Tazzeka (1.980 metros) se ve bien recompensada con impresionantes vistas de este campo boscoso y hacia los picos nevados del Medio Atlas.

13. Sefrou

Sefrou

Sefrou | yeowatzup / foto modificada

Esta ciudad amurallada, a unos 29 kilómetros al sureste de Fez, es el sueño de un fotógrafo y emana un aire intacto y sin prisas. Alguna vez un punto importante en las rutas comerciales de la caravana, Sefrou fue un centro próspero y cosmopolita. Pero en el siglo XX, su apogeo había pasado mucho tiempo y volvió a tener un sueño somnoliento y un poco desaliñado. Sin embargo, la falta de inversión aquí ha significado que Sefrou ha logrado conservar gran parte de su encanto histórico, y hay un conjunto de hermosos edificios antiguos en su centro.

14. Moulay Yacoub

Moulay Yacoub

Moulay Yacoub | jbdodane / foto modificada

Esta ciudad balneario, a 22 kilómetros al noroeste de Fez, nació gracias a las cálidas aguas curativas en el campo circundante que se cree que alivian el sufrimiento del reumatismo, problemas de la piel y problemas de nariz y garganta. Los hammams (baños turcos) en el centro de la ciudad son una experiencia verdaderamente local, donde puedes frotarte y fregarte y luego mojarte en las aguas curativas del spa.

No esperes que la experiencia sea el tratamiento de tipo spa que recibes en un hammam en Turquía. Es el verdadero negocio local aquí. Para los menos valientes, también hay un spa de lujo en la ciudad, donde puedes sumergirte.

15. Fes Festival of World Sacred Music

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Tambores en el festival de música sacra mundial de Fez | Fulvio Spada / foto modificada

Durante 10 días cada año, Fes se convierte en el centro de un festival extraordinario que reúne a músicos de todo el país y el mundo. El Festival of World Sacred Music es el festival más grande de su tipo, y la serie de conciertos (algunos con boletos y otros gratuitos) cubre todo, desde bailarines sufíes de Turquía hasta jugadores de sitar de la India. Algunos de los eventos más importantes se llevan a cabo en la gran plaza frente a Bab Boujloud y son de entrada gratuita, mientras que otras actuaciones musicales tienen lugar en lugares de toda la ciudad.

Sitio oficial: www.fesfestival.com

Historia

Fez, la más mística de las ciudades imperiales de Marruecos, fue fundada en el año 808 por el gobernante marroquí Saint Moulay Idris II y, bajo su gobierno, se convirtió en la capital y centro espiritual de Marruecos.

La ciudad está situada en un estrecho valle con el telón de fondo del Medio Atlas y situada en la antigua encrucijada de rutas de caravanas que conectan los imperios saharianos como Tombuctú y Takrur con las rutas marítimas del Atlántico y el Mediterráneo. Debido a esto, Fez ha seguido siendo un centro comercial durante gran parte de su historia. Hoy, todavía se considera la principal ciudad religiosa de Marruecos en virtud de sus tradiciones islámicas.

Dónde alojarse en Fez para hacer turismo

Para absorber las vistas y los sonidos embriagadores de Fez, la mejor zona para alojarse es en o cerca de la Medina de Fez (Fes el Bali), un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO, con sus animados zocos, marañas de callejones fotogénicos y monumentos históricos como Bab Boujloud (la puerta principal de la medina). Un tipo popular de alojamiento aquí son riads, casas de huéspedes marroquíes tradicionales con patios internos; El desayuno generalmente está incluido en las tarifas.

  • Hoteles de lujo: para un ambiente majestuoso con un toque contemporáneo, el Hotel & Spa Riad Dar Bensouda está ubicado en un palacio de la medina, pero ofrece muebles modernos y suaves en medio de su arquitectura original de grandes arcos, detalles de azulejos y intrincados trabajos de madera tallada. Hay una piscina profunda y un restaurante, además de desayuno incluido.

    En el encantador barrio Andalous de la medina, el boutique Karawan Riad se encuentra en una mansión restaurada del siglo XVII con un restaurante gourmet, spa y desayuno incluido. Las suites de estilo único evocan la belleza del antiguo Marruecos.

    El opulento Palais AmaniEs un oasis tranquilo en medio del bullicio de la medina. Es conocido por su servicio impecable, un hermoso jardín de naranjos en el patio, un buen restaurante y un spa que ofrece servicios tradicionales de hammam.

  • Hoteles de gama media: a las afueras de la medina, a pocos pasos de los zocos y Bab Boujloud, el Riad Ahlam es un antiguo palacio conocido por su servicio cortés y su cálido encanto marroquí.

    En el Riad Laaroussa , justo en la medina, las habitaciones bellamente decoradas tienen nombres de colores, y un empinado tramo de escaleras conduce a una hermosa terraza en la azotea.

    En el barrio Batha de la medina, el Riad Braya se encuentra en una mansión restaurada que cuenta con un patio central con columnas con una piscina profunda, restaurante y desayuno incluido. Es conocido por su servicio personalizado y personal servicial.

  • Hoteles económicos: Dar Hafsa , a siete minutos a pie de Bab Boujloud en la medina, es un refugio tranquilo con una cálida hospitalidad, habitaciones coloridas, un desayuno incluido y una terraza en la azotea. También en lo profundo de la medina, el Riad Tara combina la artesanía tradicional marroquí con un diseño moderno y se enorgullece de su atento servicio. El desayuno está incluido.

Consejos y recorridos: cómo aprovechar al máximo su visita a Fez

  • Recorrido turístico de día completo por la ciudad : el tour guiado de Fez es una excelente opción si tiene poco tiempo, ya que explora todos los aspectos más destacados de la ciudad en un día con un guía calificado. Se incluyen visitas a atracciones como las curtidurías de la medina, el Museo Batha y el Mellah, así como un recorrido por los zocos de la medina y edificios históricos pasados, como Bab Boujloud y la Mezquita Qaraouiyine. El transporte entre los diferentes distritos de Fez está incluido, así como la recogida y devolución desde su hotel de Fez.
  • Excursión de un día a Chefchaouen : la excursión de un día en grupo pequeño a Chefchaouen desde Fez es una excelente manera de adaptar una visita a uno de los aspectos más destacados del norte de Marruecos en un viaje a Fez. El número de recorridos está limitado a 15, y se proporciona mucho tiempo libre en Chefchaouen para que explore los callejones ondulantes. El transporte con recogida desde los hoteles de Fez está incluido.
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