25 cosas que hacer en Shantou (China)

Gracias a su puerto amplio y accesible, Shantou fue una de las ciudades más importantes desde el punto de vista económico en China, haciendo negocios enérgicos con comerciantes de todo el mundo. En el siglo XIX, Shantou era una ciudad portuaria bulliciosa y cosmopolita con una gran comunidad extranjera.

En el transcurso de los siguientes siglos turbulentos, Shantou se quedó atrás de otros puertos, como su vecino cercano, Shenzhen, pero conserva parte del estilo de esa ciudad del siglo XIX, si se oculta detrás de una capa de arena. La ciudad puede ofrecer grandes recompensas (hermosas playas de la isla, comida y teatro únicos) para aquellos dispuestos a despegar esa capa exterior resistente.

Exploremos las mejores cosas para hacer en Shantou :

1. Isla Nan’ao

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Nan’ao es uno de los mejores destinos insulares de China, sin mencionar uno de sus secretos mejor guardados.

Las playas son hermosas, algunas de las más vírgenes de la provincia de Guangdong, pero Nan’ao ofrece mucho más que arena y surf.

Es el hogar de una comunidad pesquera activa y una granja de ostras, por lo que puede garantizar que todo lo que sirven los restaurantes de mariscos sea fresco y delicioso.

También hay amplias áreas protegidas para practicar senderismo y ciclismo.

Puede llegar aquí en un corto viaje en ferry o en un autobús a lo largo del puente recién construido desde tierra firme.

2. Parque Zhongshan

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El parque Zhongshan de Shantou es uno de los cuatro famosos jardines artificiales que se establecieron en la década de 1920 para demostrar al mundo los milenios de experiencia en jardinería de China.

La mayoría de los otros jardines han caído en mal estado, pero Zhongshan mantiene su grandeza original.

Los invitados ingresan a través de una imponente puerta roja de seis pilares adornada con linternas rojas y la cita de Sun Yat Sen «Tian Xia Wei Gong» o «El mundo entero es una comunidad». Es un lema apropiado para los muchos visitantes extranjeros que vienen a Admira los jardines del parque, los paseos y el plácido estanque.

También hay un pequeño zoológico en el recinto.

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3. Área escénica de Queshi

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Este hermoso parque verde está separado del centro de Shantou por una delgada franja del puerto de Shantou, a la distancia suficiente para que el parque parezca un mundo lejano.

La imponente puerta china en la entrada al área escénica completa la ilusión.

Una vez que pase por esta puerta, puede pasar su tiempo deambulando por los varios templos ornamentados que salpican el área o caminando hasta las cimas de los picos de granito, donde puede obtener una vista panorámica de la ciudad.

Si hace buen tiempo, incluso hay algunas playas de arena donde puedes sumergir los dedos de los pies en el agua del puerto.

4. Lotus Mountain Hot Springs Resort

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Aunque las aguas termales y las saunas no son tan populares en la húmeda provincia de Guangdong como lo son en las frías regiones del norte, los centros turísticos aún logran surgir alrededor de cada piscina geotérmica que sale de China.

Caso en cuestión: Lotus Mountain Hot Springs Resort, un lugar tan opulento como los gustos de la demanda del empresario chino promedio.

Aquí, puedes bañarte en una piscina decorada con una torre, formación de granito falso, un molino de agua de estilo holandés o luces de hadas colgadas en forma de corazón.

El complejo también ofrece habitaciones de hotel razonables y un restaurante chino decente.

5. Templo Longquan (Roca del Dragón)

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El Templo Longquan está ubicado contra las suaves colinas de roca gris que dominan el telón de fondo de Shantou.

Las colinas en sí son tan inquietantes que no es de extrañar que la leyenda local diga que los dragones viven dentro de sus cuevas.

El templo presenta una réplica de yeso apropiadamente temible del legendario dragón, preparado como si estuviera listo para respirar directamente sobre sus invitados.

La mayoría de los visitantes del templo vienen a rezar, pero los caminos y senderos alrededor del templo también atraen a muchas personas que buscan una caminata escénica.

Hay un estanque con un grifo adjunto que supuestamente cura todo tipo de enfermedades, pero no sugeriríamos correr el riesgo.

6. Mansión Chen Cihong

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Este opulento complejo perteneció al magnate de los negocios del siglo XIX Chen Cihong, nacido en Shantou, quien es una leyenda local en su ciudad natal.

Amasó su fortuna en las ciudades más concurridas de Hong Kong y Bangkok, pero regresó a Shantou para construir mansiones para toda su familia e inyectar un estímulo muy necesario en la economía local.

La mayor de estas mansiones, su propia base de operaciones, se ve un poco peor por el desgaste, pero aún ofrece un vistazo interesante a una forma de vida más antigua.

Las habitaciones están equipadas con muebles de época auténticos y pancartas informativas sobre la vida de Chen Cihong.

7. Palacio de Mazhou

Este pequeño templo está dedicado a Mazhou, la iteración local de la diosa madre protectora que se puede ver en casi todas las religiones del mundo, desde el bodhisattva Guanyin hasta la Virgen María católica.

Al igual que Mary, a Mazhou a menudo se la conoce como la «Estrella del Mar» y se dice que vigila a los pescadores, un papel especialmente importante en esta ciudad costera.

Los lugareños también se detienen en este templo para rezar antes de tener que emprender un viaje, en barco o de otra manera.

Es un lugar agradable y relativamente tranquilo para detenerse mientras explora las atracciones de los alrededores en el casco antiguo de Shantou.

8. Haimen Lotus Mountain

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Lotus Mountain es uno de los mejores lugares cerca de Shantou para tomar aire fresco.

Con una elevación máxima de 500 metros, una caminata a la cima de la montaña ofrece bonitas vistas de la ciudad y el océano más allá.

Si prefieres quedarte más cerca del nivel del mar, el Haimen Lotus Mountain Park también incluye una playa sorprendentemente limpia donde pocos lugareños nadan pero muchos toman sus paseos matutinos y nocturnos.

Algunas de las rocas colocadas entre las olas están talladas con citas de la poesía del erudito general Wen Tianxiang, que agrega un nivel de alfabetización a su excursión a la playa.

9. Jardín Tian Tan

Tian Tan Garden es un bonito y pequeño parque en Shantou. El parque está rodeado de montañas y tiene unas vistas increíbles.

También hay un pequeño templo en el lugar.

10. Museo Shantou

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Aunque el estilo arquitectónico de este museo provincial es vagamente Art Déco, se abrió en el siglo XXI, convirtiéndolo en uno de los edificios más nuevos y de aspecto más moderno en el histórico pero a menudo decrépito distrito del casco antiguo.

El interior del edificio es igualmente limpio y moderno, con más de diez mil piezas de arte exhibidas en un ambiente de vanguardia y climatizado.

Algunas de las piezas expuestas podrían considerarse como tesoros nacionales, incluida la pintura de pergamino «Gansos salvajes y urracas volando en juncos» del famoso artista cantonés Lin Liang.

Incluso hay algunas piezas mucho más antiguas que datan de la Edad de Piedra.

11. Museo de la Revolución Cultural

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Posiblemente el museo más famoso y controvertido de la ciudad, el Museo de la Revolución Cultural atrae a periodistas y turistas curiosos que de lo contrario pasarían por alto a la provincia de Shantou.

El museo fue originalmente pensado como un monumento para aquellos que murieron durante este período turbulento de la historia de China.

Sin embargo, a los funcionarios locales del partido no les gustó el mensaje anticomunista del museo y ordenaron un encubrimiento completo.

Los monumentos tallados con los nombres de los muertos están cubiertos de un gris en blanco, mientras que los carteles de lona de “Valores fundamentales socialistas” se extienden por la fachada de la sala de exposiciones.

Naturalmente, el salón ya no acepta visitantes, pero los terrenos están abiertos.

12. Fantawild Adventure

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China alberga innumerables réplicas de Disneyland de niveles muy diferentes de calidad e infracción de derechos de autor.

Algunas de las iteraciones de mayor calidad de este tema son operadas por la cadena basada en Chongging Fantawild, una de cuyas ramas se encuentra en Shantou.

El parque Shantou incluye 15 áreas temáticas, que van desde The Mysterious West hasta Dino Rampage, la última de las cuales es supuestamente la mayor área de dinosaurios en China.

Cada área cuenta con su propio conjunto de atracciones, lugares de interés y presentaciones en vivo.

Es un gran lugar para llevar niños y es igualmente popular entre las parejas jóvenes, que acuden al parque con atuendos de citas todos los domingos.

13. Shantou Xitang Landscape Garden

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Xitang Landscape Garden es uno de los mejores lugares en Shantou para vislumbrar cómo podría haber sido la vida en la ciudad hace siglos.

El jardín está ubicado a lo largo de un estrecho canal construido a partir del río Beixi, donde los botes cubiertos pasan como lo hicieron cuando los canales eran el principal modo de viaje en Shantou.

Puedes dar un paseo en uno de estos barcos para admirar las antiguas casas encaladas que cuelgan a lo largo de él.

Varias de estas casas antiguas contienen tiendas y restaurantes que venden especialidades y recuerdos locales de Shantou.

14. Beishanwan Beach

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Beishanwan es una de las playas más populares de Shantou y con frecuencia está llena de alegres multitudes de picnic en la arena.

Desafortunadamente, muchos de esos excursionistas dejan sus envoltorios y sobras, lo que lleva a algunos montones de basura desagradables.

Sin embargo, la playa ofrece hermosas vistas del mar azul del sur de China, especialmente al amanecer teñido de púrpura.

El área es especialmente popular para los deportes acuáticos como parasailing, jetskiing o puttering en veleros para una sola persona.

Puedes contratar a alguien para que te transporte o probar suerte navegando por ti mismo alquilando equipo en una de las tiendas cercanas en la costa.

15. Shantou Old Town

El corazón de Shantou es su bullicioso casco antiguo, donde se concentran muchos de sus edificios más grandiosos.

La mayoría de estos edificios se construyeron en el siglo XIX, cuando el puerto de Shantou estaba repleto de buques de carga de todo el mundo y la ciudad desempeñaba un papel más importante en el comercio global de China.

De acuerdo con esa era cosmopolita, el estilo arquitectónico del casco antiguo es una mezcla ecléctica de estilos europeos y chinos tradicionales.

Hoy, la mayoría de los edificios se están deteriorando lentamente y crecen con árboles, pero para el ojo derecho eso lo hace más estético.

16. Monumento al Trópico de Cáncer

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Shantou se encuentra justo en el Trópico de Cáncer, el círculo de latitud que separa los trópicos, donde el sol puede estar directamente sobre la cabeza, con las regiones templadas más frías.

Pocas ciudades que caen en esta línea pierden la oportunidad de construir algún tipo de monumento que lo marque, y Shantou no es la excepción.

El monumento del Trópico de Cáncer de la ciudad, llamado, con la típica grandeza china, la Torre Simbólica del Tema del Cáncer, se encuentra a pocos kilómetros del centro de Shantou, cerca de la universidad.

Los estudiantes de habla inglesa a menudo se encuentran en el área, la mayoría de los cuales estarán encantados de guiarte al monumento en forma de globo sobre un alto tramo de escaleras.

17. Plaza del pueblo

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La mayoría de las ciudades en China cuentan con una plaza amplia, con un paisaje preciso, perfecta para pasear y tomar aire fresco.

La plaza de Shantou tiene una ventaja sobre las demás debido a su ubicación a lo largo del puerto, con las colinas del área escénica de Queshi en la distancia.

La pieza central del parque es la enorme Fuente Musical, que cobra vida con luces de colores y picos de agua mecanizados que se mueven al ritmo de una banda sonora musical.

Para un tipo de actuación musical más tradicional, pase por la plaza alrededor del atardecer, cuando las personas mayores a menudo practican su erhus contra el telón de fondo del cielo enrojecido.

18. Lion Head Goose en Chun Mei Stewn Goose

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Una de las especialidades más famosas de la cocina de Teochew, de la cual Shantou es un epicentro, es el ganso guisado en una larga lista de ingredientes fragantes, que incluyen jengibre, citronela, canela, anís, ajo, salsa de soja, azúcar y vino.

Shantou en particular es famoso por hacer este plato con la llamada cabeza de ganso de ganso, una variedad especialmente grande que se ha criado en los suburbios de Shantou durante siglos.

Uno de los mejores lugares para obtenerlo en el casco antiguo de Shantou es Chun Mei, un puesto simple que casi siempre tiene una línea.

Para una experiencia más refinada, puede obtener el mismo plato en el restaurante Jianye en la mansión Henghui.

19. Lao Ma Gong Zongzi

Otra especialidad de la cocina de Shantou Teochew es el zongzi, arroz glutinoso relleno con todo tipo de rellenos y al vapor en hojas de bambú.

El mejor lugar ampliamente aceptado para obtener zongzi en Shantou es Lao Ma Gong Zongzi, que ha estado sirviendo estos bocados de bolsillo desde 1920. Lao Ma Gong rellena su zongzi con casi todo lo que está bajo el sol, desde intestinos de cerdo y estómago en escabeche hasta frijoles rojos dulces y maní.

El nombre del restaurante deriva de un título alternativo para la diosa Mazhou (del templo de Mazhou), cuyos poderes protectores pueden ser la razón por la que han podido mantener su calidad y clientela durante tanto tiempo.

20. Isla Mazhou

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Esta pequeña isla situada en el centro de la Bahía de Shantou está dedicada a la diosa protectora / bodhisattva Mazhou, quien en una analogía occidental podría ser llamada la santa patrona de Shantou.

Si bien la isla se encuentra en el centro del puente de Shantou Bay, la mejor manera de llegar es un ferry rápido desde el continente.

El templo es especialmente bullicioso en días festivos como el Año Nuevo chino, cuando los devotos vienen de todas partes para presentar sus respetos a la diosa.

Siéntase libre de admirar las estatuas de Mazhou y otros dioses, pero no saque su cámara; Como en muchos templos activos, las fotos no son recomendables.

21. Chao Opera en el Xie Huiru Art Center

Shantou es el epicentro del teatro tradicional del sur de China conocido como Chao u Teochew Opera en inglés.

A diferencia de la ópera más conocida de Beijing / Pekín, la ópera Chao se canta con una voz natural, lo que la hace más accesible para los oídos occidentales.

Shantou es el hogar de una de las principales escuelas de formación para la ópera de Chao, la Escuela de Artes y Ópera Tradicional de Shantou, así como una sala de espectáculos de última generación específicamente dedicada a recibir óperas de Chao de artistas de Shantou y de otros lugares.

Naturalmente, las actuaciones están en chino arcaico, pero gracias al lenguaje universal de los arquetipos y los gestos emocionales amplios, incluso los hablantes no chinos entenderán lo esencial.

22. Ceremonia del té Gongfu en la casa de té Hengshan Lin

El té de Gongfu, también conocido deliciosamente como «té de kung fu», literalmente, «hacer té con habilidad», es un tipo especial de ceremonia del té que se originó aquí, en la provincia oriental de Guangdong.

Implica elevar cada etapa de la preparación del té a su forma más alta, desde calentar la olla hasta verterla.

Mientras esté en Shantou, debe tomarse un tiempo de su apretada agenda para disfrutar de la ceremonia original del té de gongfu en el lugar de su nacimiento.

La mayoría de las antiguas casas de té en la ciudad realizan la ceremonia del té de gongfu, incluidas Hengshan Lin en el distrito de Longhu y la casa de té Chaocha en el distrito de Shenping.

23. Shantou Agricultural Science Park

Este parque es una anomalía en la jungla de hormigón de Shantou: de repente, entre carreteras transitadas y bloques de apartamentos en gris, hay una granja modelo verde y próspera.

Los visitantes pueden pasear por los amplios campos de cultivos al aire libre, como los girasoles y la soja, así como los invernaderos que cultivan frutas y verduras durante todo el año.

Los carteles en chino explican las técnicas agrícolas modernas y alaban el ingenio de los agricultores de Guangdong.

Además de las exhibiciones de la granja, hay un patio ruidoso con juegos para niños.

El parque es un lugar popular tanto para familias con niños como para estudiantes que hacen barbacoas de picnic con sus amigos.

24. Museo de historia de Shantou

El museo de historia de Shantou, ubicado en el corazón del casco antiguo, rinde homenaje a la vida pasada de la ciudad como una bulliciosa ciudad portuaria.

El museo está ubicado en un majestuoso edificio colonial, algo mejor conservado que las estructuras similares y desmoronadas que lo rodean.

El primer piso presenta carteles informativos y fotografías sobre la historia de Shantou, mientras que el segundo está lleno de vitrinas que muestran artefactos que ofrecen una ventana a cómo los residentes de Shantou vivieron su vida cotidiana.

Hay un énfasis en los artefactos del siglo XIX, cuando la ciudad tenía un aire más cosmopolita y una próspera comunidad de extranjeros.

25. Dahao Ancient City

La Ciudad Antigua es una sección de Dahao, un suburbio afluente de Shantou, que ha sido designado como Reliquia Cultural oficial por el gobierno provincial.

Las puertas de piedra y los edificios intrincadamente decorados de esta sección datan de la dinastía Qing; A los invasores japoneses les gustaron lo suficiente como para usarlos como cuartel general durante la Segunda Guerra Mundial. Aunque algunos de los edificios son reconstrucciones de la década de 1950, el área es un recordatorio evocador e inmersivo de una época anterior en la historia de China.

Mientras esté en la ciudad, asegúrese de probar la sopa de bolas de pescado Dahao, una especialidad del vecindario.

Parque Zhongshan

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