15 mejores cosas que hacer en Burdeos (Francia)

Solo el nombre de esta gloriosa ciudad es epónimo de viticultura, y si eres un aficionado estás casi obligado a venir a la casa del vino. No necesita que le digan que hay un mundo de prestigiosos castillos y bodegas más pequeñas para ubicar y visitar.

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Pero es posible que no conozca la nueva Cité du Vin, una demostración arquitectónica del siglo XXI de lo que el vino significa para la ciudad y el resto del mundo. La ciudad antigua, catalogada por la UNESCO, en un meandro en forma de media luna en el Garona, también llama su atención, con sus extraordinarios muelles y plazas del siglo XVIII, y fabulosos edificios cívicos hechos de una seductora piedra de color miel.

Exploremos las mejores cosas para hacer en Burdeos :

1. Place de la Bourse

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Burdeos se liberó de sus antiguas murallas cuando se construyó esta majestuosa plaza en la orilla izquierda del Garona en la década de 1720.

El arquitecto favorito de Luis XV, Jacques Gabriel, lo diseñó, y la plaza no tardó en convertirse en un símbolo de la ciudad.

Sube para ver más de cerca los mascarones (caras esculpidas) debajo de los arcos de los edificios.

Y, naturalmente, querrás cruzar el camino hacia el Espejo de agua, creado por el paisajista Michel Corajoud.

Es una gran piscina con poco más que una película de agua poco profunda, a veces velada por la niebla, que refleja la Place de la Bourse.

Puedes tomar una buena foto aquí, y en verano los pequeños se vuelven locos por el agua.

2. Quais de Bordeaux

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La orilla izquierda del Garona es, sin duda, uno de los frentes de agua más espléndidos del mundo.

También forma parte de ese conjunto del Patrimonio Mundial del siglo XVIII, donde las majestuosas fachadas de los grandes edificios neoclásicos bordean un paseo junto al río de 80 metros de ancho.

Ubicado junto al amplio Garona, atravesado por los numerosos arcos de Pont de Pierre, hay una gran apertura sobre los espacios aquí que imbuirá su caminata o bicicleta con algo de delicadeza adicional.

Hay bancos, macizos de flores y céspedes debajo de los plátanos donde puedes disfrutar de todo.

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3. La Cité du Vin

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Este centro cultural ultramoderno es una celebración de todo lo relacionado con el vino, y es uno de esos proyectos ambiciosos y futuristas que es difícil de resumir en pocas oraciones.

Para un visitante casual, es un museo de alta tecnología que le enseña sobre la historia del vino, y dónde y cómo se elabora en todo el mundo.

Hay diez horas de material audiovisual para pasar, por lo que si eres un enófilo podrías matar fácilmente un día aquí para satisfacer tu curiosidad.

La arquitectura de este edificio de 3.000 metros cuadrados, con su torre de 55 metros, es deslumbrante, y el recorrido culmina con una visita al bar belvedere, donde puedes combinar una copa de vino con vistas igualmente deliciosas de Burdeos y el Garona.

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4. Vino de Burdeos

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Algo más que puede hacer en La Cité du Vin es obtener información útil sobre dónde continuar su aventura enológica, porque la elección puede ser vertiginosa: se encuentra en la capital vinícola del mundo y en la segunda región vitivinícola más grande del planeta. .

Por lo general, una visita guiada implica subirse a un transporte y unirse a un grupo mientras recorre Saint-Émilion, The Médoc, Canon Fronsac, Sauternes y Graves.

Le mostrarán las habitaciones y las bodegas de los tanques, aprenderá cómo se elabora y almacena el vino y luego tendrá la oportunidad de probarlo usted mismo.

En el verano, las sesiones de degustación a menudo se llevan a cabo afuera en los hermosos jardines de varios castillos, y difícilmente podría ser más feliz.

La ciudad de Saint-Émilion brilla por sus viejas calles de piedra, ruinas e iglesias románicas.

5. La Grosse Cloche

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Construido en el siglo XV, La Grosse Cloche, con sus techos cónicos gemelos, es el antiguo campanario del ayuntamiento de Burdeos.

Es uno de los pocos fragmentos que quedan del período medieval de la ciudad y está construido sobre los restos de la Porte Saint-Éloy del siglo XIII, una antigua puerta en las antiguas murallas.

Esta puerta una vez tuvo una pequeña prisión para delincuentes juveniles, y se mantuvieron detrás de una puerta de diez centímetros de espesor.

Puedes ver bien la campana desde abajo; Esto data de 1775 y pesa unas pesadas 7.750 toneladas.

Grosse Cloche permanece en silencio durante la mayor parte del año, a excepción de las grandes celebraciones públicas como el Día de la Bastilla.

6. Porte Cailhau

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El otro fragmento de las antiguas murallas, Porte Cailhau, es igual de magnífico.

Con un diseño de transición entre el gótico y el renacimiento, data de 1495 y fue construido para celebrar la victoria del rey Carlos VIII contra la Liga de Venecia en la batalla de Fornovo.

Por lo tanto, tenía el doble propósito de ser un arco triunfal, así como una defensa de la ciudad.

Hay una estatua blanca del rey en uno de los nichos, así como un aviso que te dice que tengas cuidado con el dintel, ya que Carlos VIII murió a los 27 años después de encontrarse con uno en Amboise por accidente.

Por una pequeña tarifa, puede ingresar al edificio y subir para disfrutar de la vista fotogénica del Garona.

7. Esplanade des Quinconces

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En una ciudad de espacios públicos grandes y abiertos, la Esplanade des Quinconces toma el pastel en unas 12 hectáreas muy espaciosas.

Sus grandes dimensiones lo convierten en el lugar elegido para una amplia variedad de eventos durante todo el año.

Si hay un gran concierto o feria, se establecerá aquí, y durante la Eurocopa 2016 fue una «zona de fanáticos», con bares y una pantalla gigante.

El resto del tiempo vendrá a ver el Monumento a los Girondinos, muy fotografiado, con una columna coronada con una estatua de la libertad y fuentes con caballos de bronce al pie.

Fue diseñado para reconocer el papel del grupo político de Gironda en la Revolución Francesa.

8. Catedral de Burdeos

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Al igual que con muchos edificios religiosos en Francia, la catedral de Burdeos tuvo un momento difícil en la Revolución, cuando fue despojada de su decoración, por lo que casi todos los adornos que ves ahora son de otros edificios.

Esto no le quita nada a la grandeza de la arquitectura gótica medieval, ni al significado histórico del sitio, donde en 1137 Leonor de Aquitania y el futuro Luis VII se casaron, con solo 13 y 17 años respectivamente.

Pasa unos minutos debajo del portal norte, que fue construido como una entrada real en el siglo XIII y tiene un tímpano con imágenes de escenas como la última cena.

¡El campanario vecino Tour Pey Berland es otra excelente manera de ver la ciudad, si puedes manejar los 282 escalones hasta la cima!

9. Grand Théâtre de Bordeaux

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El arquitecto Victor Louis construyó el Grand Théâtre en 1780, y es considerado como su obra maestra.

Incluso si no tienes ninguna razón para entrar, ve a la Place de la Comédie después del anochecer y maravíllate ante la vista del pórtico y las 12 estatuas de musas y diosas en las luces.

En su interior está decorado de forma extravagante en azul y oro, los colores de la monarquía francesa, que fueron eliminados después de la revolución.

Claramente, la mejor manera de experimentar este edificio es ver una actuación de la Ópera Nacional de Burdeos.

No es una operación pequeña, con un conjunto permanente de 110 músicos de orquesta, 37 artistas corales, 38 bailarines y solistas y directores invitados cada temporada.

10. Jardin Public

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Ahora ha sido envuelto por la ciudad, pero cuando se inauguró en 1746, este parque estaba en el borde de Burdeos, en una tierra anteriormente ocupada por viñedos improductivos. En línea con las ideas de los humanistas del siglo XVIII, el objetivo era promover la buena salud de los Bordelaises otorgándoles un espacio verde.

El Jardin Public es de estilo inglés y tiene césped, árboles históricos, estatuas, fuentes, balaustradas y puentes de hierro forjado que cruzan su estanque serpentino.

Hay un restaurante en el antiguo invernadero de naranjos, y el parque está bordeado por todos lados por casas del siglo XVIII.

Por lo tanto, es un lugar sofisticado para un picnic o para leer un libro sobre la hierba.

11. Musée d’Aquitaine

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Esta atracción hace el difícil trabajo de cristalizar los muchos siglos de historia en la región de Aquitania, y es uno de los museos más grandes de su tipo fuera de París.

Las galerías son enormes, y si solo tienes tiempo para una visita rápida, hay algunas piezas que no puedes dejar sin ver.

¡Uno que te hará tambalear es la Venus Laussal, una talla de piedra realista de una mujer que tiene 27,000 años! También hay un tesoro galo desenterrado en Tayac, con un torque de oro macizo y cientos de monedas y lingotes de oro, el más reciente del siglo I a. C. Claramente, estamos en la punta del iceberg, y los aficionados a la historia estarán ansiosos por sumergirse durante horas para ver qué pueden encontrar.

12. Rue Sainte-Catherine

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Tan recta como una flecha desde Grand Théâtre en el norte hasta Place de la Victoire, Rue Sainte-Catherine es la calle comercial peatonal más larga de Europa.

Si buscas paz y tranquilidad, esto no será para ti: la calle está llena de actividad a todas horas, y si estás aquí para un viaje de compras gigantesco, puedes descansar esas piernas en un café y observar a las multitudes. Sorprendido.

En febrero y julio, las ventas aumentan un poco más las ventas, cuando también se colocan puestos temporales en la calle.

La parte superior de la calle tiene todas las marcas internacionales habituales, mientras que a medida que avanzas, la calle se vuelve más joven y bohemia.

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13. Place de la Victoire

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En el centro de esta plaza se encuentra una peculiar pieza de arte público moderno diseñada por el escultor checo Ivan Theimer, con sede en Francia.

La obra está realizada con bloques de mármol de Languedoc, formando una columna de 16 metros de altura.

Fue instalado en 2005 y, a pesar de la larga herencia vitivinícola de la ciudad, fue el primer monumento construido para reconocer la viticultura en Burdeos.

También hay dos tortugas diseñadas por Theimer al pie del pilar, populares entre los niños.

Alrededor de la plaza hay casas de dos pisos del siglo XVIII y el arco triunfal, también construido en la década de 1700, donde se encontraba una antigua puerta de la ciudad.

14. Pont Jacques Chaban-Delmas

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Visible si miras río abajo desde los muelles en la orilla izquierda del Garona está este puente de elevación vertical, inaugurado en 2013. Con casi 600 metros de altura y 77 metros de altura, es el puente de elevación vertical más alto de Europa y se ha convertido rápidamente en un tesoro hito de la ciudad.

A pesar de ser completamente nuevo, se las arregla para complementar el paisaje urbano histórico, convirtiéndose en un logro tanto técnico como visual.

La ciudad opera ferries como parte de su red de transporte público, y es emocionante ver el puente desde el agua.

O venga al muelle por la noche cuando hay exhibiciones de luces cautivadoras en las cuatro columnas rascacielos del puente.

15. Canelés

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La cocina bordelaise es rica y sofisticada, con identidad propia dentro de Francia.

Solo para darle una muestra, puede optar por un bistec con salsa Bordelaise, hecho de manera adecuada con vino tinto, chalotes fritos en mantequilla y demi-glace.

Pero si hay una delicadeza que viene a la mente cuando la gente piensa en Burdeos es Canelés, pequeños pasteles horneados en un molde festoneado con vainilla, ron y azúcar de caña.

Van tan bien con el té como con el champán, y son mejores como postre después de una comida.

Los Canelés también son útiles como regalos, ya que vienen en caja y viajan bien.

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