15 mejores cosas que hacer en Aurillac (Francia)

En el centro sur de Francia, la bonita ciudad de Aurillac es la capital del montañoso departamento de Cantal.

Las colinas verdes de aspecto inofensivo que amortiguan la ciudad tienen una historia más violenta.

Son los restos del estratovolcán más grande de Europa, que mide 70 por 50 kilómetros y se eleva a 4.000 metros.

Está muy lejos del paisaje con el que te encontrarás hoy, con colinas redondeadas pastadas por vacas peludas.

Aurillac es una ciudad encantadora situada en una pendiente precipitada, con casas y monumentos hechos de basalto rosado.

Es un lugar dedicado a las artes, que organiza un festival de teatro callejero en Augus que invita a compañías de todo el mundo.

Exploremos las mejores cosas que hacer en Aurillac :

1. Château de Saint-Étienne

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Todavía reuniendo a Aurillac desde su elevado peñasco, este castillo se remonta a los años 800.

Pero lo que te saluda ahora es una mezcla de arquitectura medieval y una mansión posterior del siglo XIX.

La torre medieval alta y cuadrada sobresale de las torres redondeadas más románticas del castillo más nuevo.

Esta parte más nueva se inspiró en el famoso Palacio Papal en Aviñón.

Y además de albergar el museo del Volcán, que veremos a continuación, también tiene un centro regional para iniciativas ambientales.

E incluso si no está dispuesto a visitar el museo, igual debe hacer la subida para mirar a Aurillac desde la terraza superior.

2. Muséum des Volcans

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Cuatro salas en el ala izquierda del castillo de Saint-Étienne albergan este museo para todas las cosas volcánicas.

Con la ayuda de modelos, terminales de computadora y una colección de minerales reunidos en los siglos XVIII y XIX, conocerá cómo funcionan los volcanes y su impacto en humanos, plantas y animales.

La primera sala revela el funcionamiento interno de la tierra y cómo se forman los volcanes y las montañas, luego hay información sobre la geología de la región de Cantal.

Después de eso, hay una galería que detalla la relación del hombre con los volcanes, seguida de la evolución del paisaje de Cantal desde que los glaciares se derritieron.

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3. Musée d’Art et d’Archéologie

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En un convento Visitandine del siglo XVII que más tarde se convirtió en la National Stud Farm, este museo es una ventana útil sobre la vida local de todas las edades, pero también tiene algo de arte que vale la pena.

Los aficionados a la historia serán atraídos por herramientas neolíticas como el hacha pulida de doble filo, mientras que una excavación en el Templo Romano de Aron en Aurillac reveló una fibra funeraria con una urna de vidrio completamente indemne.

Para el arte, sube al segundo piso donde hay una escultura de Rodin de Camille Claudel (la pareja tuvo una relación larga y llena de acontecimientos). Y también puede consultar una sección sobre paraguas, ya que en algún momento Aurillac produjo la mitad de todos los paraguas en Francia.

4. Théâtre d’Aurillac

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Cuando estés en Aurillac, no descartes el teatro local, que es un edificio palaciego de piedra en la Rue de la Coste.

Como veremos más adelante, Aurillac tiene afinidad por las artes escénicas, y este teatro es un referente cultural regional.

El programa está bien curado y alberga una edificante combinación de danza, música de todas las descripciones, charlas literarias, lecturas de poesía, magia y comedia en vivo.

También hay exposiciones a corto plazo en la galería del teatro, principalmente para pintura contemporánea, fotografía y diseño gráfico.

5. Festival d’Aurillac

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Cada agosto, esta pequeña ciudad es invadida por más de 100,000 espectadores que vienen al festival anual de teatro callejero.

Esto ya lleva más de 30 años y es atendido por compañías callejeras de todo el mundo.

Unos 500 aparecen cada año, trayendo diversión estridente, fantasía y magia a las calles durante cuatro días locos.

Hay cientos de pequeños espectáculos en todo Aurillac durante el día, y por la noche todos se unen para una gran fiesta.

En la semana previa al festival es el evento más pequeño «Les Préalables», cuando las diversas compañías llegan a Aurillac y se presentan a la ciudad.

6. Gargantas de la Jordanne

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A lo largo de los siglos, el río Jordanne ha cortado un cañón de la brecha volcánica local.

Esto varía de 20 a 60 metros de profundidad y se extiende por alrededor de cuatro kilómetros a través de bosques caducifolios.

Es un viaje pintoresco y familiar, con un sendero especialmente trazado que cruza el río dos veces a través de puentes de madera.

Recuerde caminar en silencio y es posible que pueda ver nutrias en el agua.

Donde el barranco se empina hay pasarelas de madera, y vale la pena persistir porque el sendero termina en la impresionante cascada de Liadouze.

7. Château de Pesteils

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Al igual que el castillo de Saint-Étienne, esta maravillosa propiedad del siglo XV se alza sobre un espolón rocoso empinado y ofrece vistas lejanas.

El castillo tiene torres amenazantes con maquinaciones, que luego fueron acompañadas por espacios habitables más refinados añadidos en el siglo XVII.

El castillo fue remodelado a principios del siglo XX cuando los interiores estaban decorados con su estilo neogótico actual.

Curiosamente, también hay 20 modelos de cera que representan a la noble familia Pesteils, realizada por el Museo Grévin en París.

Cuando vengas al centro turístico de Aurillac, verifica si llegarás a tiempo a uno de los eventos especiales que se llevan a cabo en el castillo en verano.

Por ejemplo, hay días de temática medieval con bufones, justas y espectáculos de acrobacias con peleas de espadas.

8. Abbaye Saint-Géraud

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Aunque el edificio ahora es solo una iglesia parroquial, la Abbaye Saint-Géraud fue fundada ya en el siglo IX.

En su momento fue un respetado centro de aprendizaje, y el Papa Silvestre II (también conocido como Gerbert) estudió aquí en el siglo X.

La iglesia ha atravesado muchos períodos violentos, como las Guerras de Religión de Francia en el siglo XVI, cuando fue arrasada por los calvinistas.

Todo tuvo que ser reconstruido en el siglo XIX.

Y aunque no queda mucho de la estructura original, los historiadores medievales podrían estar encantados de saber que están en un lugar visitado por algunos gigantes de la Edad Media temprana como Robert II de Francia, el papa Urbano II y, por supuesto, el papa Silvestre II.

9. Place Gerbert

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Gerbert (Papa Sylvester II) ha sido inmortalizado en esta plaza por el río Jordanne.

Su estatua fue esculpida por el artista del siglo XIX David d’Angers, cuyas obras terminaron en el cementerio del Louvre, el Panteón y el Père Lachaise.

Gerbert se encuentra frente a Alexis Joseph Delzons, un hijo de Aurillac en el Primer Imperio que ascendió al rango de general antes de los 30 años y murió en la Batalla de Maloyaroslavets.

Place Gerbert es una escena hermosa, especialmente en la orilla del río, donde hay plátanos podados, casas rústicas con balcones de madera y un viejo lavoir de madera donde la gente del pueblo lavaba la ropa.

10. Place Saint-Géraud

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La plaza bordeada de árboles frente a la Abadía Saint-Géraud es un buen lugar para contemplar la iglesia, pero tiene su propia historia que contar.

Uno de los edificios aquí, la Ancienne Hôtellerie, es excepcionalmente antiguo, como podrá ver por los arcos románicos en su fachada.

Este era un albergue medieval para personas que visitaban la abadía mientras caminaban por la ruta de peregrinación del Camino de Santiago.

La fuente en el centro de la plaza tiene una sombra más oscura que el edificio de color rosa alrededor, y eso es porque fue tallada en roca serpentina.

Es una cuenca que también fue parte de la abadía y data de los años 1100.

11. Iglesia de Notre-Dame-aux-Neiges

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También enraizada en un monasterio desaparecido está esta hermosa iglesia del siglo XV construida de piedra volcánica.

La Notre-Dame-aux-Neiges solía estar unida al Convento de los Cordeliers, y todavía tiene un par de los antiguos edificios monásticos.

La sacristía de la iglesia está en la antigua sala capitular, y aquí hay una decoración vibrante que queda desde la época medieval.

Tómese su tiempo para admirar la estatua románica de la Virgen Negra en el oratorio, que la representa cubierta con túnicas doradas y con el niño Jesús en su rodilla.

12. Route des Crêtes

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No se pueden perder los Mountians Cantal con sus altos picos redondeados y laderas cubiertas de hierba.

Y aunque la gama está tejida con rutas de senderismo y ciclismo de montaña, es posible que prefiera verlas con total comodidad.

En cuyo caso, nada supera a la Route des Crêtes, que comienza justo en Aurillac y serpentea hacia el Parque Regional de los Volcanes de Auvernia.

Hay varios lugares en el camino donde puede estacionarse para tomar fotos o explorar un sendero para caminar durante unos minutos.

La ruta también tendrá un significado especial para los ciclistas de carretera, ya que varios Tours de Francia han llegado por esta ruta.

13. Plomb du Cantal

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Más adentro del Parque Regional se encuentra el pico más alto de la Cordillera Cantal.

El Plomb de Cantal sube a 1.855 metros, más alto que cualquier otra montaña en el amplio bar Macizo Central Puy de Sancy.

Es un escenario majestuoso hoy, pero antes de que se derrumbara sobre sí mismo hace millones de años, esta cosa era un monstruo absoluto.

En aquel entonces, el Plomb de Cantal tenía unos 4.000 metros de altura y un diámetro de 80 kilómetros.

Hoy, a pesar de su tamaño, es fácil llegar a la montaña y tendrá varias formas de escalarla: hay un teleférico que sirve a la cima, pero también puede caminar desde la estación inferior del teleférico en unos 90 minutos, o suba en bicicleta de montaña desde el paso Prat-de-Bouc.

14. Tournemire

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Al igual que con Aurillac, el adorable pueblo de Tournemire está construido con basalto volcánico y tiene un entorno de tierras altas que te dejará sin aliento.

El pueblo se encuentra muy por encima del río Doire en una escarpa en el lado derecho del valle, y la vista del bosque y el pasto a continuación es uno para detenerse.

El castillo de Anjony está hecho del mismo basalto rosado y fue erigido entre los siglos XV y XVII.

Es un castillo maravilloso para recorrer, con una sala de caballeros caballerescos, una capilla con frescos medievales, mucha decoración renacentista y una cocina con una chimenea cavernosa.

15. cocina

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En una región montañosa poblada por pastores, la comida debía ser simple y satisfactoria.

Y hasta el día de hoy los alimentos básicos en el Cantal son trigo sarraceno, castañas, centeno, jamón, queso y verduras.

Las papas aparecen en aligot, que es puré de papas con queso tomme, crema y ajo, o truffade, una preparación similar con papas en rodajas.

Mientras tanto, el queso Cantal se ha elaborado desde los galos y tiene una textura dura, ya que se madura durante varios meses. ¡Se produce con leche de vacas Salers y tiene un aroma terroso que te recordará los prados en los que pastan!

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